おはようございます!
水野です。
本編の前にお知らせを。
語学、資格試験、運動、ブログやメルマガなど、自分自身の
夢や目標を叶えるために毎日継続して行きたいという新習慣を
身につけたい傾けに、
「行動改革ワークショップセミナー」
を開催致します。
よかれと思って取り組んでみても、なかなか続けられない、
という方、やりたいことや目指したいことがあるのに、
自分を成長させる一歩が踏み出せずにいる方、
このワークショップセミナーで、新たな一歩を踏み出し、
新しい自分を成長させる習慣を、ぜひ身につけて下さい。
詳しくはこちら(さらにわかりやすく内容を改訂しました)
→ http://www.mizunohiroshi.net/milky/cs.cgi?m=biz_mag&c=1169
※ 1万円の割引の締め切りまで、あと2日!
さて今回は、私がよく通うお店について
お話したいと思います。
では、早速参りましょう!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 私が店員さん目当てで行くお店
───────────────────────────────────
仕事柄、外食が多いのですが、お店の接客が気に入って
特によく通うお店がふたつあります。
ひとつは、海浜幕張駅にある、焼き肉屋さん。
このお店については、以前メルマガでも取り上げた
ことがあります。
http://www.mizunohiroshi.net/milky/cs.cgi?m=biz_mag&c=1170
もう1店舗は、事務所から車で15分ほどの、
スープカレーのお店。
美味しいと評判の人気店ではあるのですが、交通の便が
少々悪く、しかも、一品一品丁重に作られるせいか、
かなり待たされるんですよね。
ですので、いつもそのお店に行く時は、事務所を出てから
帰ってくるまで、2時間以上かかるんです。
それでも、最低でも月に2回は通っている理由は、美味しさも
もちろんなのですが、先に挙げた店員さんの接客が素晴らしい
からなんですよね。
こちらのお店のオーナーは、私のメンターの一人でもある、
福島正伸先生の学びも受けているらしく、スタッフの皆さん
みんな貢献意識も高いんですよね。
その中でも、私の一番のお気に入りが、いつもニット帽を
かぶって働いている女性なんです。
いつも笑顔で、元気で明るく、人なつっこい雰囲気で、
それはもう楽しそうに仕事をしているんですよね。
私も仕事では、人に元気を与える立場でありますが、
その私ですら、その女性の活き活きと働く姿を
見ていると、
「オレももっと頑張ろう!!」
と思って、元気になってしまうような、そんな人なんです。
水野です。
本編の前にお知らせを。
語学、資格試験、運動、ブログやメルマガなど、自分自身の
夢や目標を叶えるために毎日継続して行きたいという新習慣を
身につけたい傾けに、
「行動改革ワークショップセミナー」
を開催致します。
よかれと思って取り組んでみても、なかなか続けられない、
という方、やりたいことや目指したいことがあるのに、
自分を成長させる一歩が踏み出せずにいる方、
このワークショップセミナーで、新たな一歩を踏み出し、
新しい自分を成長させる習慣を、ぜひ身につけて下さい。
詳しくはこちら(さらにわかりやすく内容を改訂しました)
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※ 1万円の割引の締め切りまで、あと2日!
さて今回は、私がよく通うお店について
お話したいと思います。
では、早速参りましょう!
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● 私が店員さん目当てで行くお店
───────────────────────────────────
仕事柄、外食が多いのですが、お店の接客が気に入って
特によく通うお店がふたつあります。
ひとつは、海浜幕張駅にある、焼き肉屋さん。
このお店については、以前メルマガでも取り上げた
ことがあります。
http://www.mizunohiroshi.net/milky/cs.cgi?m=biz_mag&c=1170
もう1店舗は、事務所から車で15分ほどの、
スープカレーのお店。
美味しいと評判の人気店ではあるのですが、交通の便が
少々悪く、しかも、一品一品丁重に作られるせいか、
かなり待たされるんですよね。
ですので、いつもそのお店に行く時は、事務所を出てから
帰ってくるまで、2時間以上かかるんです。
それでも、最低でも月に2回は通っている理由は、美味しさも
もちろんなのですが、先に挙げた店員さんの接客が素晴らしい
からなんですよね。
こちらのお店のオーナーは、私のメンターの一人でもある、
福島正伸先生の学びも受けているらしく、スタッフの皆さん
みんな貢献意識も高いんですよね。
その中でも、私の一番のお気に入りが、いつもニット帽を
かぶって働いている女性なんです。
いつも笑顔で、元気で明るく、人なつっこい雰囲気で、
それはもう楽しそうに仕事をしているんですよね。
私も仕事では、人に元気を与える立場でありますが、
その私ですら、その女性の活き活きと働く姿を
見ていると、
「オレももっと頑張ろう!!」
と思って、元気になってしまうような、そんな人なんです。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● お客様に喜ばれたいなら接客するな
───────────────────────────────────
とはいえ、明るく元気に働く店員さんは、他のお店でも
何店かみかけます。
しかし、それでも特にこの女性店員さんに惹かれるのは
★ きちんと【私】に関心を向けてくれている
という事が分かるからです。
このお店は、開店前から行列が出来るお店なので、
到着順に予約帳に名前を書くんですよね。
で、開店時間になると、「水野様〜!」と呼び出されて
お店に入るんですが、私がまだ通い始めて2,3回位には、
すでに私の顔と名前を覚えてくれたみたいで、予約帳を
見て、待っている人をパッと見渡し、私と目が合うと、
「あ、水野様! お待たせしました!」
といった感じで、お店に通してくれるようになったんです。
さらに、相当辛口ばかり頼むのも察してくれて、特別の
辛さのオーダーを提案してくれたり、タマゴアレルギー
であることもすぐに覚えてくれて、注文の時は、
「卵抜きですよね♪」
と確認してくれたり、毎月出てくる限定メニューについても、
「今回のメニュー、卵使ってませんから」
と、あらかじめ教えてくれたり。
とまあ、こんな感じで、常に【私】のことに関心を持ち、
喜んで頂こう、という気持ちが、いつも溢れているんですよ。
だから、少々交通が不便であっても、結構待たされてしまっても、
折に触れて通いたくなってしまうんですよね。
……と、こんな書き方をすると
「『【私】に関心向けてくれている』だなんて、自意識過剰だ!」
と突っ込まれてしまうかもしれませんが、実はここが一番
接客業において重要な所だと思うんです。
世の中にはお客様相手の商売がたくさんあります。
そこで働く人たちの多くは、きっとお客様を
満足させよう、という気持ちを持っていることと
思います。
しかし、残念なことに、その気持ちが、店員さんの
行動として表れているケースは非常に少ないんですよね。
また、喜ばせようという行動を取っている店員さんの中にも
本当に嬉しい接客をしてくれる、と思える人は、ほとんど
いないといっても良いかもしれません。
同じようにお客様に喜んで頂きたいと思っていながら、
喜ばれる店員さんとそうでない人とに別れてしまう、
その違いはいったい何なのか。
客の立場からいってしまえば、
★ 自分のことを『お客様』という十把一絡げの存在とみるか、
それとも、【私】という個の人格を見つめてくれているか
この、どちらの視点を持っているかによって、喜ばれるのか、
そうでないのかが別れてくるんですよね。
いくらお客様のことを喜ばせようと思っていても、その店員さんが
一人ひとりの人たちを【お客様】という十把一絡げの集合体で
見ている以上、きっと喜ばれるような【接客】は出来ないでしょう。
でも、今回ご紹介した女性店員さんは、おそらく、私のことを
単純にお客様として接しているのではなく、
★ お客様という立場にいる、水野という個人の人格
と接してくれているんでしょうね。
だからこそ、【客】という立場ではなく【私】に関心を持って
もらえていることに、私は喜びを感じ、心地良く思うのです。
私の友人も、あるときこんなことを言っていました。
そもそも論として、お客様、という言葉がきらいです。
お客様には、一人一人大切な名前がついております。
まさにおっしゃるとおり。
だからこそ、お客様に喜んで頂くためには【接客】をしては
いけません。
お客様はあくまでもその人の立場に過ぎず、立場は人では
ありません。
だから、お客様に満足して欲しい、と本気で思うのであれば、
★ 向かいあうべきは立場ではなく人そのものである、
という、当たり前のことを、もう一度認識し直しておきましょう。
●━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━……………‥‥
今日のトーク術・まとめ
お客様という立場ではなく、人そのものに接することで、喜んで頂こう!
‥‥……………━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━●
と、そんな訳で、先日も元気をもらいにそのお店に行ったのですが、
食事が終わってレジをしているときに、
「あの、水野さん……私、個のお店、今月で卒業するんです」
という、衝撃の一言が。
なんでも、今度は独立して、ご自分でお店を持とうと
考えているのだとか。
このお店で会えなくなってしまうのは、とっても残念では
ありますが、でも彼女にとって、この仕事は天職だと思い
ますので、新しいお店もきっと成功することでしょう。
という事で、2月いっぱいは、出来るだけこのスープカレーの
お店に通おうと心に誓いつつ、彼女の魅力をお伝えしたく、
このメルマガを書かせて頂きました。
新しくお店が開店したら、もちろん応援しますからね。
頑張って下さい!!
※ 補記
ちなみに、スープカレーのお店は「奥芝商店」といいます。
ネットで検索すればすぐ分かりますので、八王子周辺の方は、
時間を取って訪問して下さいね。
今日のメルマガはいかがでしたか?
良かったと思ったらクリックしてください。
→ http://www.mizunohiroshi.net/milky/cs.cgi?m=biz_mag&c=1171
※コメントも書けるようです。
なかなかお返事ができませんが、
もし良かったら一言声かけて下さいね。
┌──────────────────────────────────
● ライブセミナーのご案内
■ 2012年 3月 3日 行動改革ワークショップセミナー in 博多
→ http://www.mizunohiroshi.net/milky/cs.cgi?m=biz_mag&c=1172
※ 1万円の早期割引は2月24日まで!
■ 2012年 4月20日 メルマガ読者勉強会 in 大阪
■ 2012年 4月21日 初めてのセミナー入門in 大阪
※ いずれも、現在告知準備中です。
今しばらくお待ちくださいませ。
┌──────────────────────────────────
● 各種教材
■【1分間自己アピール講座 DVD教材】
→ http://www.mizunohiroshi.net/milky/cs.cgi?m=biz_mag&c=1173
■【人の心を動かす文章の作り方 メールセミナー】
→ http://www.mizunohiroshi.net/milky/cs.cgi?m=biz_mag&c=1174
■【高品質セミナー作成講座 DVD教材】
→ http://www.mizunohiroshi.net/milky/cs.cgi?m=biz_mag&c=1175
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
● 編集後記
───────────────────────────────────
HDMI端子とはよく間違えるなぁ……
31 名刺は切らしておりまして
2012/02/20(月) 19:26:32.03 ID:yNHrBNqB
U 上向きか?
S 下向きか!
B 馬鹿め、そこはLAN端子だ。
● お客様に喜ばれたいなら接客するな
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とはいえ、明るく元気に働く店員さんは、他のお店でも
何店かみかけます。
しかし、それでも特にこの女性店員さんに惹かれるのは
★ きちんと【私】に関心を向けてくれている
という事が分かるからです。
このお店は、開店前から行列が出来るお店なので、
到着順に予約帳に名前を書くんですよね。
で、開店時間になると、「水野様〜!」と呼び出されて
お店に入るんですが、私がまだ通い始めて2,3回位には、
すでに私の顔と名前を覚えてくれたみたいで、予約帳を
見て、待っている人をパッと見渡し、私と目が合うと、
「あ、水野様! お待たせしました!」
といった感じで、お店に通してくれるようになったんです。
さらに、相当辛口ばかり頼むのも察してくれて、特別の
辛さのオーダーを提案してくれたり、タマゴアレルギー
であることもすぐに覚えてくれて、注文の時は、
「卵抜きですよね♪」
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「今回のメニュー、卵使ってませんから」
と、あらかじめ教えてくれたり。
とまあ、こんな感じで、常に【私】のことに関心を持ち、
喜んで頂こう、という気持ちが、いつも溢れているんですよ。
だから、少々交通が不便であっても、結構待たされてしまっても、
折に触れて通いたくなってしまうんですよね。
……と、こんな書き方をすると
「『【私】に関心向けてくれている』だなんて、自意識過剰だ!」
と突っ込まれてしまうかもしれませんが、実はここが一番
接客業において重要な所だと思うんです。
世の中にはお客様相手の商売がたくさんあります。
そこで働く人たちの多くは、きっとお客様を
満足させよう、という気持ちを持っていることと
思います。
しかし、残念なことに、その気持ちが、店員さんの
行動として表れているケースは非常に少ないんですよね。
また、喜ばせようという行動を取っている店員さんの中にも
本当に嬉しい接客をしてくれる、と思える人は、ほとんど
いないといっても良いかもしれません。
同じようにお客様に喜んで頂きたいと思っていながら、
喜ばれる店員さんとそうでない人とに別れてしまう、
その違いはいったい何なのか。
客の立場からいってしまえば、
★ 自分のことを『お客様』という十把一絡げの存在とみるか、
それとも、【私】という個の人格を見つめてくれているか
この、どちらの視点を持っているかによって、喜ばれるのか、
そうでないのかが別れてくるんですよね。
いくらお客様のことを喜ばせようと思っていても、その店員さんが
一人ひとりの人たちを【お客様】という十把一絡げの集合体で
見ている以上、きっと喜ばれるような【接客】は出来ないでしょう。
でも、今回ご紹介した女性店員さんは、おそらく、私のことを
単純にお客様として接しているのではなく、
★ お客様という立場にいる、水野という個人の人格
と接してくれているんでしょうね。
だからこそ、【客】という立場ではなく【私】に関心を持って
もらえていることに、私は喜びを感じ、心地良く思うのです。
私の友人も、あるときこんなことを言っていました。
そもそも論として、お客様、という言葉がきらいです。
お客様には、一人一人大切な名前がついております。
まさにおっしゃるとおり。
だからこそ、お客様に喜んで頂くためには【接客】をしては
いけません。
お客様はあくまでもその人の立場に過ぎず、立場は人では
ありません。
だから、お客様に満足して欲しい、と本気で思うのであれば、
★ 向かいあうべきは立場ではなく人そのものである、
という、当たり前のことを、もう一度認識し直しておきましょう。
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今日のトーク術・まとめ
お客様という立場ではなく、人そのものに接することで、喜んで頂こう!
‥‥……………━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━●
と、そんな訳で、先日も元気をもらいにそのお店に行ったのですが、
食事が終わってレジをしているときに、
「あの、水野さん……私、個のお店、今月で卒業するんです」
という、衝撃の一言が。
なんでも、今度は独立して、ご自分でお店を持とうと
考えているのだとか。
このお店で会えなくなってしまうのは、とっても残念では
ありますが、でも彼女にとって、この仕事は天職だと思い
ますので、新しいお店もきっと成功することでしょう。
という事で、2月いっぱいは、出来るだけこのスープカレーの
お店に通おうと心に誓いつつ、彼女の魅力をお伝えしたく、
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新しくお店が開店したら、もちろん応援しますからね。
頑張って下さい!!
※ 補記
ちなみに、スープカレーのお店は「奥芝商店」といいます。
ネットで検索すればすぐ分かりますので、八王子周辺の方は、
時間を取って訪問して下さいね。
今日のメルマガはいかがでしたか?
良かったと思ったらクリックしてください。
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なかなかお返事ができませんが、
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■【1分間自己アピール講座 DVD教材】
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31 名刺は切らしておりまして
2012/02/20(月) 19:26:32.03 ID:yNHrBNqB
U 上向きか?
S 下向きか!
B 馬鹿め、そこはLAN端子だ。
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